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柑桔是世界上最重要的商品水果，是我国亚热带地区栽培面积最广的果树，也是三峡地区最重要的果树。它包括的种类很多，宜昌地区主要栽培的有脐橙、纽荷尔脐橙、长虹脐橙、蜜橘、碰柑、锦橙等。
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宜昌地处武夷山、大巴山和长江西陵峡两岸，山峦叠嶂，群山起伏是茶叶发展的“最适宜区”。唐代茶圣陆羽在《茶经》中著有“山南—峡州上、荆州、襄州下……”三峡茶区被称为中国茶树发源地之一。宜昌茶叶主要分布在半高山地带，随着长江...
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长江三峡是一座天然地质博物馆，也是一座奇石艺术的宝库，奇石文化的温床。千山万石早在人类出现以前就在这里土生土长，是三峡最古老的"居民"。岩畔滩头这千姿百态的石头，装点了三峡山水之妖娆，赋予三峡之神奇以深邃、丰富的文化内涵...
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香菇，又称香蕈、冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道鲜美，香气沁人，营养丰富，不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上，而且素有“植物皇后”之誉。香菇含有的十多种氨基酸中7
种人体必需的氨基酸...
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板栗，俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，是我国特产，素有“干果之王”的美誉。据科学实验证实，栗子中含糖和淀粉高达70.1%，蛋白质7%。此外，还含有脂肪、钙、磷、铁和多种维生素，特别是维生素C、B和胡萝卜素的含量较一般干果都高...
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天麻系多年生草本植物，为药中上品，它具有增强记忆、益气固精、滋阴补血、平肝息风、降压降脂、镇痛、止晕、止痉、祛风湿、强筋骨等多种功效。近代医学研究表明，天麻用于航空人员脑保健，治疗老年性痴呆症和失眠症有显著疗效...
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峡砚因石造制、以型为图，图分花鸟、山水、书法、图案四种。由于造型优美，雕刻精巧，深受文人墨客喜爱。当年是上海四宝斋、徽州老胡开文和汉口邹紫光阁等大文具店的上品，抗战时期曾被评为"中国十大名砚"...
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薇菜，学名“紫箕”，俗称“大巢菜”、“野豌豆”、“扫帚菜”、“野鸡头”等。属蕨类紫箕科紫箕属多年生草本植物。一般为野生，以嫩茎叶供食用，其营养丰富，味道鲜美，每100g鲜嫩茎叶中含水分80g...
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猕猴桃原产于中国三峡宜昌地区，在全世界已发现的64种（含变种）猕猴桃中，我国就占有约60种。猕猴桃也是当今最年轻的栽培植物之一，猕猴桃从自然野生资源到大规模商品化栽培至今仅90余年，是20世纪果树栽培史上驯化栽培最成功的品种之一...
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木耳,又称黑木耳、光木耳、黑菜、云耳、川耳等,为担子菌纲木耳目木耳科木耳属的一种食用菌.因常生于桑、槐、柳、榆、楮等朽树上,状似人耳故名.木耳呈半透明的胶质状,初生时小杯状,长大后呈片状,边缘有皱褶...
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魔芋(学名:蒟蒻)是一种多年生草本植物,主要成分是葡甘露聚糖,是一种低热能、低蛋白质、高纤维植物,富含人体所需的十几种氨基酸、微量元素及不饱和脂肪酸,具有抗癌、降低血压和血糖、减肥等功效...
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